排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹵肉放鹵湯里常溫一夜可以嗎（鹵肉晚上能不能放鹵湯里保存）
更新時(shí)間：2022-07-03 18:05:51作者：佚名
1、鹵肉不能在鹵湯里面泡過夜，因?yàn)辂u湯本來就口味比較重，如果鹵肉在里面浸泡的時(shí)間過長，會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)變的又硬又咸，失去口感，最好是將肉鹵至軟爛后，就撈出來切片吃，口感更佳。
2、一般來說，在制作鹵肉之前，要先做好鹵湯。只有這樣，才能保證在錄制的過程中肉更加的入味。但是很多人在制作鹵肉的時(shí)候喜歡浸泡比較長的時(shí)間，以便保證其口感更加，實(shí)際上這是錯(cuò)誤的。
3、將肉和鹵湯都放進(jìn)陶罐里之后，將其放在爐子上，開大火燒開，然后再改用小火，將肉慢慢的鹵出香味，等肉鹵爛了之后，就可以將肉撈出來切片吃了，這樣吃起來口感也會(huì)更好。