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2023-01-31
怎樣做紅燒牛肉好吃家庭做法 紅燒牛肉的家常做法
更新時(shí)間：2022-07-04 00:03:16作者：未知
1、牛腩600克、料酒、黃豆醬、醬油、糖、鹽、大蒜、蔥姜、八角、桂皮、干辣椒各適量。
2、牛腩切大塊焯水，冷水下鍋，開火煮沸了撈出來。
3、炒鍋內(nèi)燒熱兩大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料，放入牛肉略微翻炒一下，下入黃豆醬炒香，再淋入料酒和醬油翻炒均勻。再加入適量開水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約60-90分鐘，加適量的糖和鹽調(diào)整味道，并開大火把湯汁收濃即可。
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