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1、雞蛋150克，面粉200克，牛奶50克，糖40克，鹽3克，油5克。

2、在蛋清的碗里加一點(diǎn)鹽，這是為了提高甜度，接下來放一勺白糖，接著就是拿起打蛋器拼命的，順時(shí)針方向打，打到顏色發(fā)白，全是沫沫的時(shí)候，再加一勺白糖。

3、準(zhǔn)備一袋純牛奶，在碗里放入兩勺白糖，3勺面粉，6勺牛奶，順著方向攪拌均勻。壓扁面疙瘩。

4、在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清，全部攪拌均勻后，把電飯鍋拿出來，預(yù)熱，大概40幾秒就OK了，然后在鍋里均勻的刷一層食用油，將攪拌均勻的蛋糕糊，倒入涂滿油的電飯鍋，按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫狀態(tài)，等待20分鐘，接著再按一次煮飯鍵，等待20分鐘后，打開鍋蓋，滿屋飄香了。