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1、鮮桃2個，細(xì)砂糖200克，水50克，烏龍茶包或市售瓶裝烏龍茶。

2、首先制作蜜桃糖漿。將新鮮的蜜桃清洗干凈。

3、桃削皮、去核。然后切成小丁。

4、切好以后的桃丁大約是300克左右。如果你的桃個頭比較大，則可以按比例增加糖的用量。

5、將桃丁放入小鍋(奶鍋)里，加入細(xì)砂糖，再加入水，使細(xì)砂糖濕潤。

6、中火加熱，糖會慢慢溶化，桃丁也會滲出水分。

7、一直煮開，然后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮20分鐘左右。

8、煮的過程中可以適當(dāng)翻拌一下避免糊底，同時注意一下鍋里的水分含量，避免熬干。

9、一直將桃丁熬煮到十分柔軟，成為濃郁的糖漿即可關(guān)火。糖漿冷卻后可以放入保鮮盒密封，放入冰箱保存，隨時取用(如果冷卻后的糖漿變硬，說明水分熬得太干了，可以加入適當(dāng)水再次煮開)。