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1、工具/材料：雞蛋，牛奶，白砂糖，少許水。

2、首先取一個(gè)小碗，最好不要用盤子來做焦糖布丁，盤子會(huì)讓后續(xù)材料散開。

3、在小碗中加入適量的白砂糖。

4、將少許水加入白砂糖中，水不能放得太多。

5、微波爐中高火，叮一分鐘。有的微波爐一分鐘可能只會(huì)讓一部分糖變成焦糖的感覺，可以再加個(gè)20秒或者十秒，讓整個(gè)糖水變成焦糖的感覺。微波爐性質(zhì)來具體確定時(shí)間即可。

6、將糖水取出，就是這種焦糖的感覺了。

7、取半碗牛奶，牛奶中放入適量的白砂糖攪拌均勻。

8、將雞蛋打入牛奶中，放入蛋黃進(jìn)牛奶中。

9、將雞蛋和牛奶攪拌均勻，一點(diǎn)要攪拌均勻，后期布丁做出來口感不好。如果條件允許的話，將布丁液過密篩篩一下，布丁的口感會(huì)更加的細(xì)膩。

10、將攪拌好的布丁液放入烤箱中，布丁液不能加得太滿，不然在烤制過程中會(huì)溢出來。

11、微波爐調(diào)到低火，叮四分鐘左右就可以出爐了。