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1、肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松。肉松是我國著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產(chǎn)品。

2、但是肉松不宜長期食用。長期食用肉松會增加肥胖的風(fēng)險；并且要是孩子長期吃市面上銷售的肉松，會刺激味蕾，影響對天然味道的判斷，導(dǎo)致不愛吃飯或偏食挑食的毛病，不利于成長過程中的營養(yǎng)吸收。