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1、炒著吃：首先先將寶塔菜洗凈，扳成小朵的形狀就可以了，之后把掰開(kāi)的小朵放入開(kāi)水中焯幾分鐘撈出晾涼，蒜瓣拍碎，把干辣椒切上幾刀，把油倒入鍋內(nèi)，放入剛剛準(zhǔn)備好的蒜瓣，進(jìn)行煸香，之后倒入寶塔菜，翻炒倒六月鮮，加少許鹽，炒熟之后就可以吃了。

2、和番茄搭配著吃：寶塔菜花掰開(kāi)成小朵洗凈，番茄洗凈切塊，蔥蒜切碎，準(zhǔn)備一鍋清水燒熟，之后將寶塔菜花放入焯1到2分鐘，之后撈出瀝去水分，燒熱倒油，把蔥蒜碎放入進(jìn)行爆香，再倒入番茄塊翻炒，不斷翻炒至番茄出醬，倒入少許番茄沙司進(jìn)行不斷的翻炒，等到炒均勻的時(shí)候，倒入焯好的寶塔菜花，再翻炒約一分鐘，最后調(diào)入少許鹽調(diào)味就可以了。

3、和蝦仁搭配著吃：首先把寶塔菜從根部開(kāi)始切成小塊，最好切的大小差不多了，把切好的寶塔菜放到水里焯一下，水里放些鹽，因?yàn)辂}可以保持菜的顏色，焯熟的寶塔菜取出，進(jìn)行瀝水，把油放在干凈的炒菜鍋中，等到油熱的時(shí)候，把蔥姜碎末放入，進(jìn)行炒香，再放入處理干凈的蝦仁，待蝦仁炒至微變紅，加入寶塔菜，進(jìn)行翻炒，放入調(diào)好的水淀粉，收汁，放鹽就可以了。