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1、食材：面粉適量，水適量，蔥兩棵，豆油適量，鹽適量，五香粉適量。

2、合面很關鍵，喜歡吃軟一點的可以用熱水合面，水一點點加，防止水多了不成型，合好面醒一會兒，準備其他東西。

3、蔥花適量，切小塊，準備鹽，食用油備用。

4、取一塊面，搟成薄薄的。

5、刷一層油。

6、將準備好的蔥花，鹽，五香粉均勻的鋪在上面。

7、將放好料的面卷起來。

8、卷好后壓成面餅。

9、用搟面杖將面餅搟薄。

10、平底鍋放適量油，小火加熱，放入蔥油餅，2分鐘后反面，變色，有輕微鼓起可以出鍋。