排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-05 16:10:24作者:未知
1、食材:黃蘿卜2條、鹽2大勺、糖2大勺、甘草2片、米酒2大勺、冷開水2杯。
2、將黃蘿卜洗凈切去頭端,不必削皮,瀝乾水分備用。
3、將鹽均勻抹在白蘿卜表皮,并用手按壓搓揉使白蘿卜軟化且入味,約10分鐘后再靜置2小時(shí),如此重復(fù)4次,約8小時(shí)后至白蘿卜軟化且質(zhì)地脆韌即可。
4、在黃蘿卜即將腌制好前的30分鐘,將調(diào)味料甘草,米酒,糖,冷開水拌勻備用。
5、將黃蘿卜放入細(xì)長(zhǎng)的厚塑膠袋中,倒入調(diào)味料甘草,米酒,糖,冷開水后將袋口密封浸泡,置於陰涼處或冷藏,期間需多次翻動(dòng),使白蘿卜入味且顏色均勻,約3~5天后即可食用,冷藏約可保存15天。
6、好吃的腌蘿卜就可以吃了。