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        香腸晾曬儲存方法（香腸晾好后怎么儲存）
        
      
        更新時間：2022-07-05 21:11:20作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        香腸晾曬儲存方法（香腸晾好后怎么儲存）
        
       
        1、灌制好后放在露天通風處，曬3-5天(氣溫不得高于20度，溫度越低越好)，讓各種配料得到揮發(fā)和滲透;(香腸直接陰干顏色是黑褐色，接受3天左右陽光，到最后顏色是新鮮的紅褐色)。
        2、曬好后，移至背陰通風處晾7-10天，待香腸外干里軟時(這個也是根據(jù)個人喜好，如果喜歡吃有嚼頭的話，就晾的干些)，打包冷凍收起，隨吃隨蒸(蒸約40分鐘)。
        3、在晾曬過程中應避免淋上雪水雨水，否則香腸變酸，另外不管是晾還是曬的過程中一定要注意通風要好，香腸怕捂不怕凍。在蒸之前最好把香腸打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一層即可，
            
        
    
   
         本文標簽：  香腸  方法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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