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2023-01-31
人參的晾曬方法（人參的炮制方法）
更新時(shí)間：2022-07-05 21:12:29作者：佚名
1、可以使用兒童牙刷或是毛質(zhì)比較柔軟的牙刷來(lái)清洗鮮人參，通過(guò)這樣的方式，不僅可以將人參縫隙中的一些污垢清理干凈，同時(shí)也可以避免因?yàn)槊⑦^(guò)硬而傷到人參表皮。
2、將清洗干凈的鮮人參放置在陽(yáng)光底下暴曬1~2天，但每日需要滾動(dòng)2~3次，同時(shí)也應(yīng)該注意通風(fēng)，這樣才可以避免發(fā)霉，同時(shí)也可以將人參中的水分中散發(fā)出去。
3、傳統(tǒng)式生產(chǎn)過(guò)程中也有曬參這一步驟，但是此操作并不是直接放在太陽(yáng)下進(jìn)行暴曬，而是利用專(zhuān)業(yè)風(fēng)干人參的風(fēng)干機(jī)，將其溫度控制在30~40℃左右，并且每1~20分鐘排一次濕氣，直到人參的水分含量為13%以下，那么就為合格的人參干。
4、普通人家沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的工具，想要提升曬參的時(shí)間，降低它的含水量。就需要格外留意室外溫度，不可暴曬，如果陽(yáng)光過(guò)大或陽(yáng)光被遮擋，就會(huì)導(dǎo)致水分無(wú)法蒸發(fā)。因此這一點(diǎn)需要格外注意，除此之外，只要將人參曬到內(nèi)外都是干硬的情況即可。