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1、首先準(zhǔn)備好地瓜梗，用清水洗凈地瓜梗，要多洗幾遍，洗掉上面的塵土和細(xì)菌，然后放在盤子里待用。準(zhǔn)備好鍋，將水添入鍋中，然后將地瓜梗放入，進(jìn)行煮，注意要煮個半熟即可，為的是后期的妙用。將煮的半熟的地瓜梗用笊籬撈出來，放在太陽下反復(fù)晾曬即可。

2、紅薯梗苗又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯梗頂端莖尖嫩莖的品種，在中國香港仍至世界被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的綠色蔬菜產(chǎn)品。