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1、【材料】白菜半棵、碎干貝10個(gè)、 油2茶匙、枸杞10克、干蝦米1大匙、水淀粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙

2、【做法】白菜洗凈撕片，放入沸水中焯燙1分鐘左右至熟，然后取出放入碗中擺盤。碎干貝用溫水浸泡5 分鐘左右備用。

3、起油鍋，放入干蝦米，小火炒出香味出后，倒入干貝繼續(xù)炒片刻， 加開(kāi)水和枸杞煮4 分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻。

4、把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。