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1、用料：豆腐300g，大蒜2瓣，香蔥1根，老抽小半勺，黃豆醬半勺。

2、豆腐洗凈備用，均勻切成塊狀。

3、鍋中倒入適量油，豆腐塊放入，加入半勺鹽。

4、將一面煎至金黃后翻面繼續(xù)煎至金黃。

5、煎好的豆腐盛出備用。

6、煎豆腐的油繼續(xù)加熱，放入半勺黃豆醬，大蒜末。

7、再倒入小半勺老抽攪拌均勻。

8、加入煎好的豆腐塊煸炒均勻。

9、加入蔥花。

10、美味出鍋啦！