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1、準(zhǔn)備用料。水筍、胡蘿卜、青椒、五花肉、油、鹽、醬油、雞粉。

2、水筍洗凈備用。

3、青椒一個(gè)切長(zhǎng)條備用。

4、水筍切長(zhǎng)條，胡蘿卜切長(zhǎng)條。

5、五花肉切條用鹽，醬油雞粉腌制5分鐘。

6、鍋燒熱，放油，加入肉絲翻炒至變色后盛出。

7、加胡蘿卜絲翻炒，加水筍絲翻炒。

8、加鹽調(diào)味。用水淀粉勾茨下。

9、加入青椒絲翻炒，加入肉絲翻炒最后調(diào)味后盛出即可食用。