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1、煎餃不需要先煮熟；

2、煎餃制作的時候，不一定必須要先煮熟，直接生煎煎餃也是完全可以的。在鍋里面放上少許的油，餃子需要逐一排列整齊，然后鍋里面加入半杯開水，加上蓋子之后。大火燒幾分鐘，之后打開蓋子，鍋里面加上少許的油，然后開中火慢慢的煎，而且要經(jīng)常的轉(zhuǎn)動鍋，讓餃子變成金黃色的時候就可以了。

3、如果是已經(jīng)煮熟的餃子，只需要在鍋里面放油就可以了，如果喜歡吃焦黃的煎餃，我們可以對著煎餃的三面依次進行煎，等到餃子變成金黃色的時候就可以了。