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1、食材：紅薯粉條150克，黃豆芽100克，青蒜，干辣椒2個，生抽，老抽，五香粉，雞精，鹽。

2、黃豆芽洗干凈后瀝干水分；紅薯粉條用溫水泡發(fā)。

3、炒鍋洗凈后燒干水分，加適量食用油，油熱后放干辣椒和五香粉，炒開后加黃豆芽翻炒均勻。

4、加老抽、生抽、雞精和鹽，加少許開水，將浸發(fā)后的粉條放進(jìn)去，燜大約7分鐘，待鍋底的湯汁變得濃稠，再將青蒜段放入，翻炒均勻即可出鍋。