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1、找個干凈的塑料袋裝好放進冰箱冷藏三天，然后拿出來等冰融化后，用刀把外殼切掉，再用手把薄皮輕輕撕掉即可。

2、通過日光暴曬法來取出，平時大家可以把想吃的生板栗放在陽光下暴曬，以后板栗的外殼就會自動裂開，而且它里面的薄皮也會與果肉自動脫離，這時只需要用手把它們輕松去掉就可以。

3、用微波爐加熱的方法去掉，把購買回來的生板栗用剪刀在一端剪一個十字口，然后放在盤子中，直接放入到微波爐中加熱用高溫加熱一分鐘，這時里面的薄皮后，里面的果肉就能自動分離，用手剝除它的硬殼時，就能把里面的撥皮一起去掉。

4、將生板栗過一遍開水，再放入冷水三分鐘左右，這樣由于熱脹冷縮的原理，板栗外殼打開后，板栗皮也將輕易剝落。