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2023-01-31
怎么做糖醋魚(yú)塊 糖醋魚(yú)塊的做法
更新時(shí)間：2022-07-11 09:07:36作者：佚名
1、食材：魚(yú)肉300克、淀粉2勺、熟白芝麻適量、鹽1勺、料酒2勺、清水適量、番茄醬2勺、白醋1勺。
2、魚(yú)肉去掉魚(yú)皮和魚(yú)骨，切成厚片，放入盆中，加半勺鹽，加入料酒和干淀粉，抓勻腌制20分鐘左右。
3、準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，倒入適量油，加熱至7成熱時(shí)，放入魚(yú)塊，小火煎至兩面金黃，撈出。
4、碗里加番茄醬、白糖、清水、白醋調(diào)成汁。
5、鍋燒熱倒少許油，把調(diào)好的汁倒入鍋中，攪拌一下，淋上水淀粉勾芡。
6、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚(yú)塊上，撒些熟白芝麻即可。
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