排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
純?nèi)饽瓬趺醋龊贸?肉末怎樣做好吃
更新時(shí)間：2022-07-11 18:13:01作者：未知
1、用料：豬肉250克、姜末適量、水適量、淀粉1-1.5勺、雞蛋2-3個(gè)、鹽適量、料酒少許、白糖少許。
2、豬肉打成沫，加入姜末，鹽，淀粉，料酒白糖和適量水?dāng)嚧蛏蟿拧?/p>
3、兩個(gè)雞蛋，磕入碗中（想要讓肉更嫩，可以再倒一部分蛋清在肉里嚯嚯勻）。
4、準(zhǔn)備一鍋沸水，用筷子陸續(xù)挑起肉沫下進(jìn)去，等豬肉煮熟變色后撇去浮沫，再把打散的雞蛋轉(zhuǎn)圈倒入鍋中（蛋液也可自由發(fā)揮，替換成自己喜歡的食材，比如小青菜，海帶，冬瓜，秀珍菇之類(lèi)的都可，夏天一定要試著做下冬瓜肉沫湯）。出鍋前加入適量的生抽和雞精就完成啦。