排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮羊肉用什么調(diào)料 煮羊肉放什么調(diào)料最香最好吃
更新時間：2022-07-11 18:17:44作者：佚名
1、主料：羊肉2500克、白蘿卜1／2個。
2、輔料：紫皮蔥頭1／2個、蔥白1段、料酒20毫升、鹽適量、胡椒粉適量、蔥綠少許、香菜3＋1棵、鮮姜3片、干姜片8片、花椒30顆、小茴香5克、干山楂2個、橘皮2小塊、干紅辣椒2個。
3、買回家的羊肉切塊，洗凈用清水浸泡25分鐘，中間換一次水。
4、冷水放入肉，開火煮。
5、將焯好的肉撈出放入熱水里，洗凈肉上面粘著的血沫。
6、準備燉肉用的配料。
7、準備燉肉用的調(diào)料。小茴香和山楂裝入大調(diào)料盒內(nèi)，花椒裝入小調(diào)料盒內(nèi)。
8、熱水洗凈的肉。
9、焯肉的水靜置后澄清。
10、將肉入鍋，加入焯肉澄清的水，放入調(diào)料和配料，加入料酒開火燉煮2個小時既好。