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2023-01-31
怎么判斷紅酒的變質(zhì)情況（怎么看紅酒是否變質(zhì)）
更新時間：2022-07-11 21:10:05作者：未知
1、有異味。如果葡萄酒散發(fā)著霉味以及類似于地下室、濕紙板或醋的氣味時,那么這款酒的品質(zhì)已經(jīng)變壞。通常,濃郁的葡萄干味是另一種品質(zhì)變壞的信號。
2、紅葡萄酒出現(xiàn)甜味。如果一瓶紅葡萄酒中出現(xiàn)波特(Port)或類似甜酒的味道,說明這款酒曾被儲存在過熱的環(huán)境中,現(xiàn)在已經(jīng)不適合飲用了。
3、軟木塞突出,這是葡萄酒過熱的顯著標志。
4、出現(xiàn)褐色。紅葡萄酒中擁有一個棕色的色調(diào),表明這款酒已經(jīng)過了最佳飲用期。白葡萄酒如果出現(xiàn)深黃色或褐色,通常說明這款酒已經(jīng)氧化。