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1、主料：低筋面粉90g、雞蛋150g、黃油15g、白砂糖60g。

2、將雞蛋打到攪拌盆里，慢慢攪開，加入白砂糖攪打。

3、直到劃出的圈不易消失，牙簽立著也不會(huì)倒。

4、將過篩兩邊的低筋面粉分兩至三次加入，用刮刀畫圓般舀起面糊，再倒回去混合，同時(shí)將攪拌盆以逆時(shí)針方向每次轉(zhuǎn)動(dòng)1/6圈，每次加入都要等到差不多混合好。

5、將融化的黃油順著刮刀倒入，繼續(xù)攪拌勻。把混合好的面糊倒入高壓鍋中。

6、選擇蛋糕鍵。

7、等到高壓鍋報(bào)警完成工作，即可出鍋。

8、倒扣到架子上晾涼即可。