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2023-01-31
沒有模具怎么做月餅花紋 在沒有模具情況下怎么做月餅花紋
更新時(shí)間：2022-07-14 15:11:49作者：未知
1、可以用大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子也可以當(dāng)模具。
2、月餅的模具就是提供一個(gè)大小和一個(gè)花樣子，沒有模具或者來不及買模具的話，可以找一些有印花的大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子當(dāng)做模具，效果也是一樣的。
3、制作月餅的時(shí)候使用轉(zhuǎn)化糖漿是廣式月餅的做法，其他月餅類型其實(shí)很少使用轉(zhuǎn)化糖漿的，轉(zhuǎn)化糖漿有很強(qiáng)的保濕作用，使月餅皮保持柔軟，如果廣式月餅不用轉(zhuǎn)化糖漿，可以使用部分麥芽糖代替轉(zhuǎn)化糖漿使用，一定程度上也可以增加吸水性和保濕性，也有一定抗氧化的作用。
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