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1、板栗燉10-20分鐘能熟。

2、煮栗子的時(shí)間與煮栗子的鍋具有關(guān)，如果用高壓鍋，煮的時(shí)間就會(huì)短一些，大約需要10-15分鐘。如果用普通鍋煮，大約需要用大火煮10分鐘，小火煮10分鐘左右，共計(jì)約20分鐘。

3、栗子富含淀粉，并且還含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。栗子不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及做各種糕點(diǎn)的餡料。