排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞肉怎么做好吃又香（雞肉怎么做又香又好吃）
更新時(shí)間：2022-07-18 22:20:35作者：未知
1、豆腐蒸雞肉制作食材：雞肉2斤、老豆腐1塊、腐乳1塊、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽1勺、胡椒粉2克、淀粉1勺、生姜2片、大蔥適量。
2、準(zhǔn)備1只雞，切成小塊，清洗干凈備用。再準(zhǔn)備一塊老豆腐，洗干凈備用；
3、雞肉冷水下鍋，放入蔥姜料酒焯水5分鐘，撈出再次清洗干凈瀝干水分；
4、調(diào)料汁：腐乳1塊，再倒點(diǎn)腐乳汁到碗里，用勺子壓碎，再加入生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺 鹽1勺、胡椒粉2克、淀粉1勺攪拌均勻；
5、雞肉里加入調(diào)好的料汁拌均勻，放冰箱冷藏腌漬40分鐘左右；
6、豆腐切成小塊，然后放入平底鍋煎至表面微黃色；
7、準(zhǔn)備一個(gè)深盤(pán)，把豆腐擺放在盤(pán)子底部；
8、然后再把雞肉碼放在上面；隔水蒸大約30分鐘，燜10分鐘；
9、出鍋后把湯汁倒出來(lái)，倒入平底鍋煮開(kāi)后，加入1碗水淀粉，煮至黏稠透明狀就可以；
10、最后把湯汁淋在雞肉上面，撒點(diǎn)蔥花即可。