排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做肉丸子好吃又松軟竅門 肉丸子怎么做才好吃
更新時(shí)間：2022-07-18 22:22:35作者：佚名
1、準(zhǔn)備用料。豬肉、白菜、干筍片、食鹽、料酒、花椒粉、淀粉、雞蛋、蔥姜、醬油。
2、將豬肉改刀切成小塊后，剁成肉餡，加適量食鹽、蔥姜末、醬油攪拌均勻。
3、白菜只選用白菜葉，改刀剁碎。泡好的干筍品提前過(guò)熱水焯一下，剁細(xì)。
4、將所有食材放在一起，加適量花椒粉、一個(gè)雞蛋攪拌均勻后，加一丟丟淀粉抓勻。
5、起鍋燒油，油溫六成，將肉餡從虎口擠出，用手或者勺子挖下，放入油鍋，中火開炸。
6、炸制定型，變色即可控油撈出，然后升高油溫，復(fù)炸一次，炸制外表金黃，即可控油撈出即可。
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