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1、冷水下鍋的肉需要煮20分鐘左右。

2、對于清水煮豬肉來講，其實非常的簡單，只需要我們將豬肉洗凈，然后放入鍋中，加入清水開火烹煮即可。

3、在這個過程中，清水只需要沒過豬肉即可，為了讓豬肉的味道更好，我們可以在鍋中放入蔥段、姜片，以及八角等香料。

4、而烹煮的時間長短，完全取決于豬肉塊的大小。對于那些肉塊小的豬肉而言，只需要10分鐘左右，便能夠加熱熟透；而對于那些塊頭大的豬肉來講，則需要20-30分鐘，才能夠徹底的加熱成熟。

5、想要判斷豬肉成熟與否，有一個最簡單的辦法，那就是用筷子戳豬肉塊。如果能夠戳穿，則說明豬肉已經(jīng)被加熱成熟。