排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大黃米怎么做好吃又香 大黃米怎么做才好吃
更新時間：2022-07-20 11:23:19作者：佚名
1、用料：大黃米一斤、米酒曲五分之一袋。
2、首先制作醪糟的用具一定要干凈，去油漬，不能帶一點油，也不能有一點的生水。事先要用開水燙洗干凈。
3、先把米淘洗干凈，把淘洗干凈的米用清水浸泡四個小時以上。
4、把泡好的米上屜蒸二十分鐘左右。把蒸好的米涼涼至三十度以下。
5、用三十度以下的溫水化開米酒曲。
6、將化開的米酒曲倒到米上，然后再倒些涼開水攪拌均勻，注意：涼開水的用量以能化散米飯為度，且不可加的太多。不然會影響發(fā)酵的質(zhì)量。
7、把裝有拌好米曲的容器放到二十八度至三十度左右的地方?？梢杂帽氐囊挛锏劝幌拢约訌姳?。
8、發(fā)酵一般在二十四小時至四十八小時之間。嘗一下甜度可以即可食用。