排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-23 09:18:33作者:未知
1、鍋里倒入一丟水,冒泡泡之后打入一個(gè)雞蛋。打雞蛋的時(shí)候低一點(diǎn)盡量成圓形,等到蛋白基本凝固后,順著邊緣滴入一丟丟白開(kāi)水,蓋上鍋蓋最小火。
2、小火持續(xù)的時(shí)間大概20秒,期間仔細(xì)聆聽(tīng)鍋里的水聲,滋滋滋的聲音消失后,開(kāi)大火2秒,然后關(guān)火,整個(gè)期間不要打開(kāi)鍋蓋。
3、關(guān)火后燜一分鐘的成品,蛋黃不會(huì)硬中間軟的,流黃的燜30秒即可。