排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選好吃不酸的西紅柿，怎樣挑選好吃不酸的西紅柿和黃瓜
更新時(shí)間：2022-07-23 20:44:56作者：佚名
1、很多朋友買(mǎi)西紅柿，不看葉子，只看顏色和軟硬度。其實(shí)，從葉子的瓣數(shù)上就能分辨出西紅柿的“公母”。一般來(lái)說(shuō)，5片葉子的西紅柿是公的，6片葉子的則是母的。
2、5片葉子的西紅柿不是不能吃，而是只能等到高度成熟后，變得軟踏踏的，才會(huì)變成酸甜的味道。但是這樣的口感就不佳了，如果是硬邦邦的，味道多半是寡酸的；而6片葉子的西紅柿，不僅沙甜多汁，就算是硬的時(shí)候，口感也不錯(cuò)！
3、但是，現(xiàn)在很多西紅柿在售賣(mài)時(shí)，葉子早都給去掉了，這又怎么挑選呢？別急，我們還可以通過(guò)柿子頂部的柿尖來(lái)分別！
4、一般來(lái)說(shuō)，母柿子的柿尖是圓圓的，看起來(lái)很圓潤(rùn)飽滿(mǎn)；而公柿子的柿尖則是尖尖的。所以，通過(guò)外表看分辨西紅柿的“公母”比較容易、快捷！
5、注意：還有些西紅柿的柿尖，看起來(lái)是凹凸不平的，既不是圓圓的，也不是尖尖的，這樣的西紅柿多半就是空心的，建議不要買(mǎi)。
6、吃西紅柿，最讓人在意的就是酸甜的味道，可沙沙的口感！所以，當(dāng)你挑選好母柿子后，不妨再看看西紅柿的底部！一般來(lái)說(shuō)，西紅柿底部果蒂的部分，會(huì)有青黃色和青白色兩種顏色。
7、如果底部青黃色占據(jù)很大的部分，則說(shuō)明西紅柿是非常新鮮的，這樣的西紅柿掰開(kāi)后，里面的筋膜會(huì)很少；如果底部是青白色的，則表示里面的筋膜很多！尤其要注意，底部的“屁股”越大，則筋膜越多，越小則越少。