排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-25 21:04:27作者:未知
1、20世紀(jì)30年代初期,漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販,在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發(fā)餿變質(zhì),便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調(diào)料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買,吃得津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是“熱干面”。
2、經(jīng)過50多年的時(shí)間,在80年代,熱干面?zhèn)魅牒幽闲抨?yáng)市,并根據(jù)信陽(yáng)的飲食特點(diǎn)和口味習(xí)慣加以變化,并在信陽(yáng)得到了大力的發(fā)展。成為了信陽(yáng)人最喜歡吃的早點(diǎn),長(zhǎng)期穩(wěn)居早點(diǎn)第一名的位置到現(xiàn)在。熱干面起源于武漢,在信陽(yáng)也非常受到歡迎。