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2023-01-31
新鮮黃花菜怎么做好吃 新鮮黃花菜好吃的做法
更新時(shí)間：2022-07-27 06:05:46作者：未知
1、所需材料：鮮黃花菜250G、雞蛋4個(gè)、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、
2、準(zhǔn)備好所需材料，掐去尾端較硬的部位，放在水中浸泡20-30分鐘。
3、鍋內(nèi)加入水燒開(kāi)，下入黃花菜焯水，水開(kāi)后煮半分鐘，將黃花菜撈出。
4、把黃花菜撈出后，放到清水中浸泡2小時(shí)左右。撈出瀝凈水分待用。
5、雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打均勻，蔥切蔥花，蒜切末。
6、鍋內(nèi)加入油燒熱，淋入雞蛋液，攤開(kāi)，加熱至蛋液凝固，再把雞蛋翻炒成塊。將雞蛋塊盛出待用。
7、鍋內(nèi)再添加少許油，下入蔥花和蒜末爆香，再下入焯好水的黃花菜翻炒1-2分鐘。
8、下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽，翻炒均勻，盛出裝盤(pán)即可。一盤(pán)清淡可口的黃花菜炒雞蛋就做好了。
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