排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
變蛋配料方法 變蛋一般要腌多長(zhǎng)時(shí)間
更新時(shí)間：2022-07-27 06:05:46作者：未知
1、主料:
新鮮鴨蛋100枚。
2、輔料：
變蛋粉3包。
3、做法步驟：
（1）選新鮮鴨蛋數(shù)枚。
（2）將半包變蛋粉放入大碗中。
（3）用水?dāng)嚢璩上『?/p>
（4）將選好的鮮鴨蛋，在糊漿中浸蘸一下，使其粘滿(mǎn)料漿。
（5）再滾上一層干粉。
（6）裝缸密封（或裝塑料袋密封）。
（7）春秋密封存放20-25天，夏天10-15天，冬天需要30天。
（8）春秋季節(jié)可以放在陽(yáng)光下曬加速變蛋成熟（縮短密封時(shí)間3-5天）。
（9）按時(shí)打開(kāi)容器或塑料袋，將松花蛋裸露在空氣中透氣退火（去除堿味），有條件的可以將松花蛋攤放著地上。
（10）60天后食用口感最好。
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