排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-27 09:04:18作者:佚名
1、材料:糯米、粽葉、去皮綠豆、梅花肉、廣州酒家臘腸、咸蛋黃、醬油、姜片、蔥段五香粉。
2、糯米洗三遍水,再浸泡3小時。
3、粽葉和棕繩直接下鍋煮5分鐘,然后用布或刷子刷洗粽葉兩面,洗好后用保鮮袋裝好,或者用濕毛巾蓋住,防止干水。
4、梅花肉切大塊,加姜片,蔥段,鹽,醬油,糖,五香粉腌制一夜。腌制好后棄掉姜和蔥。
5、糯米:泡完水后瀝干,加3克糖,3克鹽,20mL醬油,腌制15分鐘,再瀝干,期間多攪拌均勻入味!
6、去皮綠豆:清洗干凈后泡水2小時。
7、臘腸:泡幾分鐘水,撕去腸衣,切小段。
8、咸蛋黃:洗掉蛋白部分,對切或整顆。
9、取2片粽葉疊放。
10、中間位對折。
11、依次放入糯米、去皮綠豆、梅花肉、蛋黃、臘腸、再加大勺糯米!
12、另外再疊加兩張粽肉,先壓左邊。
13、盡量把內(nèi)料壓緊實。
14、折壓下來。
15、用兩條粽繩捆綁。
16、往下卷美。
17、再轉(zhuǎn)另一頭就行。