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可以做孜然羊腰，具體做法如下：

1、食材明細(xì)：羊腰子三只、洋蔥半個(gè)、青椒半個(gè)、大蒜幾瓣、小蔥幾根、姜一小塊、紅辣椒適量、油、鹽、花椒粉、五香粉、胡椒粉、孜然、雞精。

2、將蔥切小段，蒜切碎末，姜切碎末，紅辣椒切小段。

3、洋蔥洗凈后，切小塊備用。

4、青椒切小塊。

5、將羊腰子上的油去掉。將羊腰子上的白膜去掉，弄破一小塊，然后一撕就掉了。將羊腰子切成兩半，將中間的白色部分去掉。

6、將羊腰子切成條狀。放入加了鹽的開水中焯燙一下。撈出沖洗一下，備用。

7、炒鍋燒熱后放油，然后放入準(zhǔn)備好的蔥姜蒜以及紅辣椒爆香。放入洋蔥，炒香。放入羊腰子爆炒，這個(gè)時(shí)候放入適量的鹽，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。

8、快熟時(shí)，放入青椒翻炒幾下，然后放入適量的雞精，翻炒幾下，出鍋即可。