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2023-01-31
櫻桃醬的做法 櫻桃醬做法
更新時(shí)間：2022-07-28 06:01:03作者：佚名
1、食材：櫻桃1000克、冰糖300克、檸檬汁40克
2、櫻桃加點(diǎn)食用堿浸泡半小時(shí)，洗凈，去蒂。
3、用手直接掰開(kāi)櫻桃，去核。
4、加入冰糖放冰箱冷藏腌制過(guò)夜，方便析出果膠。
5、腌制好的櫻桃會(huì)出很多汁。
6、把腌制好的櫻桃和汁倒入平底鍋中，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬。
7、熬至有點(diǎn)濃稠時(shí)轉(zhuǎn)小火，倒入檸檬汁。
8、熬至濃稠能掛鏟就熬好了。
9、冷水上鍋把瓶子煮一下，水開(kāi)煮10分鐘，瓶蓋燙一下，取出擦干水。
10、熬好的果醬趁熱裝瓶。
11、裝瓶后蓋上蓋子倒扣放涼。
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