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1、準(zhǔn)備食材：木耳菜500g、姜末2g、蒜末5g、干紅辣椒3g。

2、首先把木耳菜洗凈摘下葉片。

3、湯鍋加水燒開，放入木耳菜進(jìn)行焯水。

4、炒鍋燒油放入姜末、蒜末、干紅辣椒炒香盛出來備用。

5、碗中放入1勺（5ml）蠔油。

6、放入2勺生抽（10ml）調(diào)成料汁。

7、然后把焯好的木耳菜擺盤，放入調(diào)好的料汁。

8、再放入炒好的姜末、蒜末、干紅辣椒即可。