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步驟1

準(zhǔn)備食材：五花肉200克、洋蔥1個(gè)、豆瓣醬1茶匙、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、生抽1湯匙、白糖1茶匙、油適量。

步驟2

洋蔥切片。

步驟3

青椒切片。

步驟4

紅椒切片備用。

步驟5

五花肉冷水下鍋，煮25分鐘后撈出放涼。

步驟6

把煮過(guò)得五花肉切片。

步驟7

起鍋倒油，加入五花肉爆炒出油。

步驟8

加入豆瓣醬，炒出紅油，放入白糖，放入洋蔥、青椒、紅椒。

步驟9

翻炒3分鐘即可。