排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-30 12:02:30作者:未知
1、用料:
黃瓜數(shù)條。
2、做法:
(1)黃瓜洗凈,盡量買細(xì)細(xì)地,嫩黃瓜。
(2)黃瓜一側(cè)放根筷子,在黃瓜上做切片的刀法,只是不切到底,刀稍微打斜,一側(cè)切完,黃瓜左右,上下翻轉(zhuǎn),重復(fù)一次。
(3)撒少許鹽,讓黃瓜踏水。
(4)踏水后黃瓜不易斷,輕輕拉黃瓜,會出現(xiàn)這樣的連接不斷的樣子。
(5)小火依次放入,花椒,姜末,蒜末,蔥花,紅椒。
(6)炒香后倒入醋,白糖,比例1:1,生抽少許。
(7)煮開后放入黃瓜,翻炒至全部沾上湯汁,某些表面微黃。
(8)蓑衣黃瓜放涼更好吃,有時特意多做些,轉(zhuǎn)天再吃,放涼的時候也可以翻翻個,確保入味均勻。