排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-30 12:02:49作者:佚名
1、把蘑菇撕成條狀,備用。鍋里燒開水,放一勺鹽,水開后把蘑菇焯熟(開水放鹽可以殺死蘑菇細(xì)菌,也可以使蘑菇顏色更加清亮?。?。
2、水開焯一分鐘撈出過涼水,用手把蘑菇水分?jǐn)D干(這樣炸的時(shí)候不容易濺油),備用!
3、現(xiàn)在開始準(zhǔn)備面糊,打一個(gè)雞蛋放小碗,加入面粉,玉米淀粉適量,加少許鹽,加水?dāng)嚢杈鶆颍ㄒ部梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入五香粉,孜然。我為了使蘑菇炸出來顏色更亮,更有賣相,所以只加了鹽),然后夾一塊蘑菇放碗里,面糊裹住蘑菇不往下滑,說明稀稠就可以了!可以開炸了!
4、鍋里燒少半鍋油(這個(gè)看你蘑菇多少倒油,多了就有點(diǎn)浪費(fèi)),油八成熱就可以炸了!先慢火炸一遍!第一遍蘑菇顏色發(fā)淺。
5、等所有蘑菇炸完一遍,再開始炸第二遍,炸成金黃色,就可以啦?。ㄓ邢矚g吃酥脆一點(diǎn)的,可以多炸會(huì))