排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-30 15:06:11作者:佚名
1、材料:中筋面粉,干酵母,溫水各適量。
2、150克中筋面粉,1.5克干酵母,115克的溫水混合均勻。放到溫暖處發(fā)酵5個(gè)小時(shí)左右,28度到30度最佳。
3、再準(zhǔn)備130克干面粉,50克溫水,然后加入面團(tuán)中,所有材料揉勻,繼續(xù)發(fā)酵18小時(shí)左右。老面制作完成。
4、接下來可以用這個(gè)做好的老面制作成層的老面饅頭。取出老面180克,中筋面粉350克,溫水135克,混合均勻,揉至光滑,發(fā)酵40分鐘左右,加入適量的食用堿,就可以整形做大饅頭了。