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1、把提子洗干凈，晾干，按壓進酒缸里（一般用陶土酒壇比較好），再在網(wǎng)上買一些葡萄酒發(fā)酵專用的酵母菌，按照酵母產(chǎn)品上的比例放，然后蓋上蓋子，有一定的密封性，放在陰涼無光的地方，溫度最好控制在二十度左右，過一個月左右基本就發(fā)酵好了，過濾掉殘渣，就可以喝了。

2、泡酒的度數(shù)可根據(jù)自己的酒量選擇，一般選高度酒比較好，因為泡酒后會中和很多酒精度。購買酒時請注意成分，有些有添加劑的，盡量不要選這些，選純高梁或者純大米釀制的較好。泡制的酒一般都要30天以上飲用更好，時間越長越出味。