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1、準備食材：干豌豆150克、細砂糖65克、水適量。

2、將干豌豆用水清洗幾遍，再加入3-4倍體積的清水，浸泡3-4個小時。

3、將泡發(fā)的豌豆連同水一起倒入鍋里，用大火加熱煮開。

4、將煮好的豌豆倒入料理機，然后加入細砂糖和水，打成泥。

5、鍋置于大火上，將豌豆泥倒入鍋中，煮開以后，轉(zhuǎn)小火不斷翻炒。翻炒到豌豆泥變得濃稠即可。

6、將炒好的豌豆泥倒入保鮮盒里，盡量抹平，放入冰箱冷藏4個小時。

7、最后拿出切塊即可。