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        青葉莧菜炒之前需要焯水嗎（青莧菜需要焯水嗎?）
        
      
        更新時(shí)間：2022-07-30 18:29:55作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        青葉莧菜炒之前需要焯水嗎（青莧菜需要焯水嗎?）
        
       
        1、青葉莧菜炒之前需要焯水。
        2、因?yàn)榍{菜中含有一種草酸物質(zhì)，需要焯水后才能去掉，吃的時(shí)候才會(huì)更加美味可口，否則直接炒的話(huà)會(huì)有苦澀味道的。莧菜在焯水時(shí)候要速度快，焯太久會(huì)軟爛，影響口感，并且在焯水時(shí)候加入食鹽，能保持莧菜原有的顏色。焯水的莧菜可以涼拌也可以打湯，或者炒菜。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  青葉  莧菜  焯水嗎  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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