排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞雜炒之前需要焯水嗎（雞雜到底是焯水還是過油）
更新時間：2022-07-30 18:31:05作者：佚名
1、雞雜炒之前需要焯水。
2、炒雞雜的主要原料是雞腸、雞肝、雞心、雞腰子等，這些食材都屬于雞的內臟，因此腥臭味較重，所以在炒雞雜之前需要焯水，以免影響雞雜的口感。
3、雞雜包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗（雞肫）等，鮮美可口，且有多樣營養(yǎng)素。雞的營養(yǎng)價值很高，其內臟的營養(yǎng)也不差，好好利用并精心烹調后，同樣美味可口。而且約每100克雞雜中含有18.2g的蛋白質，屬于高蛋白食物。