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1、椰汁水果芋圓的做法 ：

（1）材料：紫薯，土豆，山藥，紅薯淀粉，白糖，龜苓膏，椰汁，薏米。

（2）土豆、紫薯，山藥洗凈去皮切片。蒸熟、打碎。煮薏米。

（3）倒入淀粉、白糖揉勻成面團(tuán)，切小劑。煮開(kāi)水，放入劑子煮兩三分鐘。

（4）撈出過(guò)冰水；所有東西放入碗中，倒入椰汁。吃吧。

2、椰子汁清火還是上火：椰子的味是甘的，性質(zhì)是涼的，它是入脾胃和大腸經(jīng)的，具有消暑解渴、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲消疳的功效。椰子含有很多的鉀、鎂等礦物質(zhì)，它的成分和人的體液相似，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，從而達(dá)到利尿消腫的目的。另外椰肉和椰汁，都有殺滅腸道寄生蟲的作用，椰子含糖類、脂肪、生長(zhǎng)激素，是人體必需的微量元素。經(jīng)常飲用的話，還有增補(bǔ)人的氣力，滋潤(rùn)皮膚，還有養(yǎng)顏美容的作用。但是要注意，因?yàn)橐又潜容^寒的，所以腸胃不好的人是不應(yīng)該過(guò)多飲用的。