排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
沙拉醬怎么做好吃簡單做法 沙拉醬怎么做好吃簡單做法視頻
更新時間：2022-08-01 09:01:56作者：佚名
1、原料：蛋黃、植物油、白醋、糖粉。
2、蛋黃打入碗里，加糖粉用打蛋器打發(fā)。打發(fā)到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺呈濃稠狀。
3、此時，加入少許油并用打蛋器攪打。使油和蛋黃完全融合。繼續(xù)少量的加入油。在一開始的時候。最好有足夠的耐心。每次加入的油一定不能太多。邊加入邊用打蛋器攪拌。你會發(fā)現(xiàn)，隨著油一點點的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會變得越來越濃稠。
4、繼續(xù)少量的加入油并攪拌。蛋黃糊越來越稠。
5、因為醬太濃。不太好攪拌，添加一小勺左右的白醋進去（不要加太多），攪拌均勻。加入醋以后。碗里的醬會變得稀一些。這個時候，我們重復少量多次的添加油并攪拌這個過程。
6、隨著油的繼續(xù)添加，醬又重新變得濃稠起來。蛋黃糊變得越來越濃。
7、當醬變得比較濃的時候。再添加一點白醋。重復這個過程。直到油和醋都添加完。
8、攪拌完成，沙拉醬就做好了。