排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-01 09:01:55作者:佚名
1、食材:珍珠斑魚(yú)1條、鹽適量、料酒適量、蒜2瓣、姜5片、蔥2根、生抽適量、老抽適量、水適量、白糖一小勺。
2、處理好之后在魚(yú)身上兩面各劃幾刀,方便入味,然后兩面用手抹上適量食鹽,肚子里撒少許。
3、抹上鹽腌制10分鐘后倒上適量料酒,繼續(xù)腌制,記得翻面,腌制10分鐘即可。
4、腌制好后,食用油適量,大概平時(shí)炒菜三倍,姜蒜下鍋炒香,放入珍珠斑小火慢煎。食用油不要放很多,后期不夠現(xiàn)加也可。小火慢煎兩面大約各5分鐘。
5、煎至兩面金黃后,放入適量清水、生抽、老抽、料酒少許、白糖,蓋鍋開(kāi)中火煮5分鐘左右。打開(kāi)鍋蓋后及時(shí)查看,不要糊鍋,翻一次面。
6、待湯汁差不多后,開(kāi)大火收汁,盛出后撒上蔥花即可。