排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-01 10:43:44作者:未知
1、食材;五花肉適量、鹽適量。
2、選擇新鮮的黑豬肉和一個(gè)干凈無水的不銹鋼盆,如果有瓦罐類的容器那是再好不過的了。
3、均勻地撒上一層細(xì)鹽,別漏下任何角落。
4、然后進(jìn)行反復(fù)揉搓,使鹽更充分地接觸至肉的每個(gè)角落。
5、揉搓結(jié)束,再在肉的表面撒上一層細(xì)鹽,然后壓緊壓實(shí)了,放置在陰涼的地方腌大約7-10天。
6、10天后,肉腌好了,顏色發(fā)暗紅。
7、把肉用一個(gè)結(jié)實(shí)的繩子拴起來,掛在陽光的地方晾曬至出油即可,晴好的天氣三天就可以。